ETIOPÍA • ISMAEL HASSEN AREDO • IN THE SUN

ETIOPÍA • ISMAEL HASSEN AREDO • IN THE SUN

PERFIL DE SABOR

• Arándano
• Crema de limón
• Pastel de fresas con crema

Las notas de cata describen sensaciones aromáticas, no ingredientes añadidos al café.

BEANOLOGY — CONOCE EL CAFÉ

• ORIGEN: Shakiso, Guji, Oromía — Etiopía
• PRODUCCIÓN: Ismael Hassen Aredo
• FINCA O ESTACIÓN: Kayon Mountain Farm
• VARIEDADES: Variedades tradicionales locales de Etiopía
• ALTITUD: 1.900 a 2.200 m s. n. m.
• PROCESO: Natural

LA HISTORIA DETRÁS DE LOS GRANOS

In the Sun celebra el carácter frutal de los cafés naturales de Guji, Etiopía. Esta edición proviene de Kayon Mountain Farm, fundada en 2012 y ubicada en el distrito de Shakiso. Las cerezas se secan con la fruta alrededor de la semilla, lo que puede favorecer sabores dulces y expresivos. Las notas evocan arándanos maduros, crema de limón y un pastel de fresas con crema. Es una taza para disfrutar con calma, especialmente si te gusta experimentar con métodos de filtro.

CAFÉ EN GRANO · TOSTADO CON CUIDADO

Quietly Coffee se encarga del tostado y Phoenix Coffee de la venta, la preparación de los pedidos y la atención al cliente. Consulta nuestra política de envíos para conocer los plazos actuales.

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