DECAF MÉXICO SIERRA AZUL
No deberías tener que sacrificar tu ritual matutino por un mal descafeinado... ¡debería estar delicioso!
BEANOLOGÍA :
NOTA DE CATA : Manzana Fuji, vainilla y golden gramos
ORÍGENES : MÉXICO, Siltepec, Estado de Chiapas. (dentro de la Reserva de la Biosfera El Triunfo).
PRODUCTOR(ES) : 200 pequeñas granjas
COOPERATIVA : Sierra Azul
GENEALOGÍA : Borbón, Typica y Mundo Novo.
ELEVACIÓN : 1000-1800 msnm
PROCESO : Procesamiento de Agua de Montaña
IMPORTADOR : Importaciones de café
Históricamente, DECAF tiene MALA RAP porque históricamente nunca estuvo bien verde y normalmente se tuesta demasiado caliente y demasiado rápido. Sin embargo, si comienzas con un excelente café y lo tuestas pensando en el procesamiento descafeinado, obtendrás una taza increíble, como esta compleja mezcla de manzana con arce y vainilla.
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340g – FRIJOL ENTERO
“¡Cosas legendarias surgen del fuego!”™ — Phoenix Coffee Company Inc.
“De la braise, au légendaire!”™ — Phoenix Coffee Company Inc.
** ENVÍO : El café que está disponible se envía lo antes posible (el mismo día hábil o el siguiente), después de nuestro próximo ciclo de tueste.
** PEDIDOS PARA RECOGER : Espere hasta recibir un correo electrónico listo para recoger antes de dirigirse