HALLIE Y LENNIE
BEANOLOGÍA :
NOTA DE CATA : Cremoso, con vainilla, mantequilla de maní y tarta de manzana.
ORÍGENES : BRASIL Minas Gerais, Cerrado Mineiro.
PRODUCTOR : Ana Velloso
FINCA : São Luiz.
GENEALOGÍA : Catuai amarillo
ELEVACIÓN : 1180 msnm
PROCESO : Natural
FOB & IMPORTADOR : $8.69 usd/kg vía Maya en Crop to Cup.
HISTORIA DE ORIGEN : Ana Cecilia Velloso es una productora de tercera generación que dirige São Luiz Estate con su hermano Lucio. Continúan basándose en la larga historia de la granja familiar impulsando técnicas innovadoras de cultivo y precisión en el procesamiento. Este es nuestro cuarto año trabajando con São Luiz y el lote de este año es una gema procesada natural de Ana. Viene a través de nuestro socio desde hace mucho tiempo Yuki Minami en Aequitas y Maya en Crop to Cup.
SABOR : Allie & Lennie lleva el nombre de mis abuelas. Nunca olvidaré sus cálidas cocinas llenas de café fuerte y productos horneados. Creo que a ambos les encantaría esta taza con todas sus deliciosas notas de manzana, caramelo y chocolate.
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340g – FRIJOL ENTERO
“¡Cosas legendarias surgen del fuego!”™ — Phoenix Coffee Company Inc.
"De la braise, au légendaire!"™ — Phoenix Coffee Company Inc.
** ENVÍO : El café que está disponible se envía lo antes posible (el mismo día hábil o el siguiente), después de nuestro próximo ciclo de tueste.
** PEDIDOS PARA RECOGER : Espere hasta recibir un correo electrónico listo para recoger antes de dirigirse