{"product_id":"decaffeinated","title":"MEXIQUE • FEDECOS • DÉCAFÉINÉ","description":"\u003ch2\u003eMEXIQUE • FEDECOS • DÉCAFÉINÉ\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003ePROFIL DE SAVEURS\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eConfiture de framboises\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eZeste de lime\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBeurre de cajou\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes notes de dégustation décrivent des impressions sensorielles, pas des ingrédients ajoutés aux grains.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBEANOLOGY\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE :\u003c\/strong\u003e Soconusco, Chiapas — Mexique\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTION :\u003c\/strong\u003e Fédération FEDECOS\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFERME OU STATION :\u003c\/strong\u003e Réseau de 10 coopératives membres\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGÉNÉALOGIE :\u003c\/strong\u003e Bourbon, Typica et Mundo Novo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eALTITUDE :\u003c\/strong\u003e 1 000 à 1 800 m\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMÉTHODE DE TRAITEMENT :\u003c\/strong\u003e Lavé et décaféiné par le procédé Mountain Water\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eL'HISTOIRE DERRIÈRE LES GRAINS\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe plaisir d'un café de spécialité n'a pas à tourner autour de la caféine. Cette édition rassemble le travail du réseau FEDECOS dans la région de Soconusco, au Chiapas. D'après la liste d'offres de notre partenaire torréfacteur, cette fédération regroupe dix coopératives et environ 708 petites exploitations caféières dans sept municipalités. Le café est traité par le procédé de décaféination Mountain Water. Les notes de confiture de framboises, de zeste de lime et de beurre de cajou créent une tasse à la fois fruitée et réconfortante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCAFÉ EN GRAINS, TORRÉFIÉ AVEC SOIN\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe café de spécialité est torréfié par \u003cstrong\u003eQuietly Coffee\u003c\/strong\u003e. Phoenix Coffee prépare vos commandes selon les cycles de torréfaction et de livraison. Pour connaître les délais en vigueur, consultez notre \u003ca href=\"\/fr\/policies\/shipping-policy\"\u003epolitique de livraison\u003c\/a\u003e. Si vous avez choisi la cueillette, attendez la confirmation que votre commande est prête avant de vous déplacer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePOUR DÉCOUVRIR D'AUTRES CAFÉS\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExplorez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/core-coffee\"\u003eNos cafés incontournables\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/complete-collection\"\u003eTous nos cafés\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSEILS CAFÉ\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour tirer le meilleur de vos grains, consultez nos guides sur \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/how-to-choose-single-origin-coffee\"\u003ele choix d'un café d'origine unique\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/coffee-tastes-sour-bitter-grind-size-guide\"\u003ele réglage de la mouture\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e« De la braise naît le légendaire! »™\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quietly Coffee","offers":[{"title":"300 g – En grains","offer_id":62848178192543,"sku":"PCC-DEC-300G","price":34.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2,5 lb – En grains","offer_id":62848178225311,"sku":"PCC-DEC-2P5LB","price":98.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5 lb – En grains","offer_id":62848178290847,"sku":"PCC-DEC-5LB","price":185.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0426\/6138\/0255\/files\/IMG_3259.png?v=1793834249","url":"https:\/\/arisingfromfire.com\/fr\/products\/decaffeinated","provider":"Phoenix Coffee Company Inc.","version":"1.0","type":"link"}